- Hotel naam
- Hotel Wieringermeer
- Adres
- Terpstraat 49
- Postcode en plaats
- 1771AC Wieringerwerf
- Locatie
- Open in Google Maps
Á la carte menukaart
(H)eerlijke gerechten in een moderne sfeer. Traditionele gerechten in het `Moderne Valk Exclusief jasje`

Voorgerechten
BLOEMKOOL *
11,50 Basic maar heerlijk!
bloemkool | hazelnotenboter | truffewlmayonaise | amandelschaafsel
* VegetarischHAM & MELOEN
12,75 twee soorten meloen | serranoham | balsamicodressing | hangop | granaatappel pitjes
CARPACCIO
13,00 dungesneden ossenhaas | noten | rucola | truffelmayonaise
* ook klassiek te verkrijgen met pesto en kaas i.p.v. truffelmayonaise
3X ZALM
13,50 gerookte zalm | tartaar | rilette
LIBANESE CHAMPIGNONS *
11,50 bulgur salade | tomaat | peterselie | gekonfijte champignons
* VegetarischGARNALEN KROKETJES
11,50 twee garnalenkroketten uit Den Oever | Wakame salade | Hollandse garnalen | rivierkreeftjes | cocktailsaus
Regio topperSTEAK TARTAAR
13,75 rund | eidooier | uitgebakken uitje | Amsterdams zuur | toastje
BROOD IN ZAK *
6,75 twee broodsoorten | kruidenboter | aioli | tapenade
* VegetarischTOMATENSOEP
7,00 tomaat | crème fraîche | rundvleesballetjes
KERRIESOEP *
7,75 kerrie | pastinaak | munt | doperwt
* VegetarischRAMEN (maaltijdsoep)
10,50 Japanse kippenbouillon | kipfilet | taugé | peper | ei | noedels | lente ui

Vleesgerechten
TOURNEDOS*
31,75 haasbiefstuk | saus naar keuze: | Stroganoff- | champignonroom- | peper- | satésaus
*Glutenvrij is mogelijkVARKENSHAAS*
21,75 varkenshaas | saus naar keuze: | Stroganoff- | champignonroom- | peper- | satésaus
*Glutenvrij is mogelijkSCHNITZEL
20,50 varkensschnitzel | saus naar keuze: | Stroganoff- | champignonroom- | peper- | satésaus
SCHNITZEL PAPRIKA
20,50 varkensschnitzel | ui | paprika | zigeunersaus
KIP BOMBAY
19,50 kipfilet | groenten | curry | rijst
SPARERIBS
26,50 spareribs | knoflooksaus* | tomatensaus*
*sauzen van Biesheuvel knoflook uit ons buurdorp SlootdorpMIXED GRILL
29,50 sparerib | rundersucade | kipfilet | knoflooksaus* | tomatensaus*
*sauzen van Biesheuvel knoflook uit ons buurdorp SlootdorpKIPFILET*
18,75 twee kipfilets| saus naar keuze: | Stroganoff- | champignonroom- | peper- | satésaus
*glutenvrij is mogelijk
PLATE HAMBURGER
19,00 rundvlees burger | black peper broodje | cheddar | salade, tomaat & augurk | cajun frites
STEAK
24,50 getrancheerde rundersteak | gegrilde groenten
OOSTERSE BUIKSPEK
21,50 buikspek | groene Asperges | rode Wijnsaus | puree van gele en paarse wortel
JUNIOR STEAK
18,50 Getraceerde Rundersteak | Gegrilde Groenten
JUNIOR KIPFILET*
15,00 één kipfiletje | saus naar keuze: | Stroganoff- | champignonroom- | peper- | satésaus
*glutenvrij is mogelijk
Bovenstaande gerechten worden geserveerd met frites, groenten op het bord en polenta
* = Beschikbare glutenvrije sausen | Pepersaus | rode wijnsaus |
Heeft u een allergie? Meld het ons!

Visgerechten
ZALM
24,75 gebakken zalm | guacamole | gegrilde paprika
SLIPTONGETJES
24,75 IN ROOMBOTER GEBAKKEN
drie sliptongetjes | wittewijnsaus
SCHOLFILET
24,75 grof gepaneerde scholfilet | frisse salade van tomaat, munt & dille | drie gamba's
PICASSO GARNITUUR
4,50 fruit | banaan | gembersiroop
TWEE SLIPTONGETJES
19,75 IN ROOMBOTER GEBAKKEN
twee sliptongetjes | wittewijnsaus
PLATE FISH & CHIPS
19,00 kabeljauwstaart | mosterd remoulade | doperwten pesto | uienringen | cajun frites
Bij alle hoofdgerechten serveren wij:
frites | gebakken aardappelen | groente
Mocht u extra groente, friet of aardappels wensen, dan kunt u dit aan de bediening doorgeven.
Heeft u een allergie? Meld het ons

Vegetarisch
POMPOENCURRY *
18,50 curry | pompoen | zoete aardappel | groene asperges | rijst
* VegetarischJACKFRUIT CURRY *
18,50 jackfruit | couscous | gegrilde seizoensgroenten | curry
* VegetarischGNOCCHI *
18,50 gnocchi | saus van tomaat | mozzarella | gegrilde seizoensgroenten
* Vegetarisch
Onze vegetarische gerechten worden standaard geserveerd met een stokbroodje, mocht u iets anders wensen, vragen wij u dit aan te geven aan de bediening.

Maaltijdsalades
VIS
18,00 sla | Black tiger garnalen | zalm | makreel | croutons | cocktailsaus | dressing
BIET *
16,00 sla | geitenkaas | biet | komkommer | nootjes | honing
* VegetarischCARPACCIO
17,50 sla | rundercarpaccio | Parmezaan | pijnboompitjes | pesto
De maaltijdsalades serveren wij met stokbrood en boter

Voor de kids
"Timo Toekan kindermenu"
12,50 Timo's hoofdgerecht en een Timo ijsbeker.
Er is keuze uit: Pizza, vegetarische spaghetti, pannenkoek met stroop en suiker, kroket met frites, frikadel met frites, vispartjes met frites of malse kippartjes met frites
Een ijsbeker met vanille- en aardbeienijs, deze kun je zelf aan tafel versieren!!
Alleen een Timo Toekan, hoofdgerecht € 7,50
7,50 Timo Toekan spaarbeker € 5,00
Een ijsbeker met vanille- en aardbeienijs, deze mag je zelf aan tafel versieren!!

Nagerechten
DAME BLANCHE 2023
8,50 vanilleijs | koekkruimel | warme chocoladesaus | witte chocolade
CHEESECAKE
8,50 monchou | crème fraîche | vanille | framboos-ijs
SORBET
7,75 vanille- | aardbeien-ijs | vruchten | aardbeiensaus | slagroom
VANILLE-IJS MET SLAGROOM
6,00 twee bollen vanille-ijs | slagroom
TIRAMISU
8,50 ameretto | koekkruimel | mascarpone | cacao
LAVA CAKEJE
8,50 warm chocolade cakeje | mango yoghurtijs van ijsboerderij de Wieringer | slagroom

Koffie en theevariatie
COFFEE “WIERINGERMEER”
7,25 Koffie met likeur naar keuze en slagroom