Direct naar de contentDirect naar de footer
Hotel Wieringermeer
Hotel naam
Hotel Wieringermeer
Adres
Terpstraat 49
Postcode en plaats
1771AC Wieringerwerf
Locatie
Open in Google Maps
Contact

Á la carte menukaart

(H)eerlijke gerechten in een moderne sfeer. Traditionele gerechten in het `Moderne Valk Exclusief jasje`

Voorgerechten

Voorgerechten

De keukenbrigade bereidt voor u de lekkerste voorgerechten voor. Van 17:00 tot 21:00 uur

  • BOERENKOOL *

    14,00

    Boerenkool • krokante aardappel • tempeh • pistache • sriache mayonaise

    * Vegetarisch

  • GROENTEN & COUSCOUS *

    14,00

    Couscous • crème fraîche• guacamole • gegrilde groenten

    * Vegetarisch

  • HAM & MELOEN

    14,00

    Twee soorten meloen • Serranoham • balsamicodressing • hangop • granaatappel pitjes

  • CARPACCIO

    14,75

    dungesneden ossenhaas | noten | rucola | truffelmayonaise

    * ook klassiek te verkrijgen met pesto en kaas i.p.v. truffelmayonaise

  • ZALM

    14,75

    Gerookte zalm • tartaar • aardappelsalade

  • GARNALEN KROKETJES

    13,00

    Twee garnalenkroketten uit Den Oever • Wakame salade • Hollandse garnalen • rivierkreeftjes • cocktailsaus

  • STEAK TARTAAR

    15,00

    Rund • eidooier • uitgebakken uitje • Amsterdams zuur • crostini

  • BROOD IN ZAK *

    8,00

    Twee broodsoorten • kruidenboter • aioli • tapenade

    * Vegetarisch

  • RAMEN (maaltijdsoep)

    11,50

    Japanse kippenbouillon • kipfilet • paksoi • boerenkool • peper • ei • no•edels • lente ui

  • POMPOEN SOEP *

    8,75

    Pompoen • dukkahkruiden • yoghurt

    * Vegetarisch

  • TOMATENSOEP

    8,75

    Tomaten • crème fraîche • gehaktballetjes

Vleesgerechten

Vleesgerechten

Onze chefkoks maken van elk hoofdgerecht een geweldig bord. Van 17:00 tot 21:00 uur

  • TOURNEDOS*

    35,75

    Haasbiefstuk • saus naar keuze: Stroganoff- • champignonroom- • peper- • satésaus
    *Glutenvrij is mogelijk

  • VARKENSHAAS*

    25,00

    Varkenshaas | saus naar keuze: | Stroganoff- | champignonroom- | peper- | satésaus
    *Glutenvrij is mogelijk

  • SCHNITZEL

    23,75

    Varkensschnitzel • saus naar keuze: Stroganoff- • champignonroom- • peper- • satésaus

  • SCHNITZEL PAPRIKA

    24,75

    Varkensschnitzel • ui • paprika • zigeunersaus

  • KIP BOMBAY*

    22,50

    Kipfilet • groenten • curry • rijst

    *Glutenvrij is mogelijk

  • SPARERIBS*

    30,25

    Spareribs • knoflooksaus* • cocktailsaus*

    *Glutenvrij is mogelijk

  • MIXED GRILL*

    35,75

    Sparerib • Black angus biefstukje • kipfilet • knoflooksaus* • maiskolf* • chimichurri
    *Glutenvrij is mogelijk

  • KIPFILET*

    21,75

    Twee kipfilets • saus naar keuze: Stroganoff- • champignonroom- • peper- • satésaus

    *Glutenvrij is mogelijk

  • BLACK AGNUS BIEFSTUK*

    27,50

    Black angus biefstuk • geroosterde groenten • maiskolf • chimichurri

    *Glutenvrij is mogelijk

  • PLATE HAMBURGER

    21,50

    Rundvlees burger • black peper broodje • cheddar • sla, tomaat & augurken • cajun frites

  • PLATE KIPSATÉ

    21,50

    Kippendij spies 180gr • uitgebakken uitjes • kokos • kroepoek • Cajun frites • satésaus

  • JUNIOR KIPFILET*

    16,75

    Één kipfiletje • saus naar keuze: Stroganoff- • champignonroom- • peper- • satésaus
    *Glutenvrij is mogelijk

Bovenstaande gerechten worden geserveerd met frites, groenten op het bord en polenta

* = Beschikbare glutenvrije sausen | Pepersaus |  rode wijnsaus |

Heeft u een allergie? Meld het ons!

Visgerechten

Visgerechten

Variërende visgerechten, een gerecht voor elke liefhebber. Van 17:00 tot 21:00 uur

  • ZALM

    28,25

    Gebakken zalm • guacamole • gegrilde groenten

  • SLIPTONGETJES

    28,25

    IN ROOMBOTER GEBAKKEN

    Drie sliptongetjes • wittewijnsaus

  • COQUILLES

    28,25

    Coquilles • geroosterde bloemkool • crème van bloemkool • crispy groene asperge met kaas • coulis van framboos

  • SCHOLFILET

    27,00

    Grof gepaneerde scholfilet • frisse slade van tomaat • drie gamba’s

  • PICASSO GARNITUUR

    7,25

    Fruit • gembersiroop

  • TWEE SLIPTONGETJES

    21,75

    IN ROOMBOTER GEBAKKEN

    Twee sliptongetjes • wittewijnsaus

  • PLATE FISH & CHIPS

    21,50

    Kabeljauwstaart • mosterd remoulade • doperwten pesto • uien ringen • cajun frites

Bij alle hoofdgerechten serveren wij:

frites | gebakken aardappelen | groente

 

Mocht u extra groente, friet of aardappels wensen, dan kunt u dit aan de bediening doorgeven.

 

Heeft u een allergie? Meld het ons

Vegetarisch

Vegetarisch

Ook voor de vegetarische eter is er bij ons genoeg te kiezen. Van 17:00 tot 21:00 uur

  • POMPOENCURRY *

    21,50

    Curry • Pompoen • bloemkool • groene asperges • rijst • wortel

    * Vegetarisch

  • JACKFRUIT *

    21,50

    Jackfruit • Couscous • gegrilde seizoen groenten • curry

    * Vegetarisch

  • GNOCCHI *

    21,50

    Gnocchi • saus van tomaat • feta • groene asperges • rode ui

    * Vegetarisch

Onze vegetarische gerechten worden standaard geserveerd met een stokbroodje, mocht u iets anders wensen, vragen wij u dit aan te geven aan de bediening.

Maaltijdsalades

Maaltijdsalades

Van 12:00 tot 21:00 uur

  • VIS*

    21,25

    Sla • Black tiger garnalen • zalm • Hollandse garnalen • rivierkreeft • croutons • cocktailsaus • dressing

    *Glutenvrij is mogelijk

  • BIET vega* *

    18,25

    Sla • biet • geitenkaas • komkommer • nootjes • honing • balsamico siroop

    *Glutenvrij is mogelijk

    * Vegetarisch

  • CARPACCIO

    21,25

    Sla • rundercarpaccio • Parmezaan • pijnboompitjes • pesto

De maaltijdsalades serveren wij met stokbrood en boter

Voor de kids

Voor de kids

Van 12:00 tot 21:00 uur

  • "Timo Toekan kindermenu"

    15,00

    Timo’s hoofdgerecht en een Timo ijsbeker.

    Je kan kiezen uit: Pizza of Vegetarische spaghetti óf American pancakes met fruit, stroop en suiker óf Frikandel met frites óf Malse kippartjes met frites óf een kroket met friet óf Vispartjes met remouladesaus.

    Een ijsbeker met vanille- en aardbeienijs. Je mag deze zelf aan tafel versieren!

  • Alleen een Timo Toekan, hoofdgerecht € 9,50

    9,50

    Timo Toekan spaarbeker € 5,50

    Een ijsbeker met vanille- en aardbeienijs, deze mag je zelf aan tafel versieren!!

Nagerechten

Nagerechten

Onze desserts zijn een geweldige afsluiter van een mooie culinaire avond. Van 12:00 tot 21:00 uur

  • DAME BLANCHE 2024

    9,75

    Vanille-ijs • warme chocoladesaus • koekkruimel • witte chocolade

  • UITGEKLEDE APPELTAART

    9,75

    Appel blokjes • rozijnen • bruine rum • koekkruimel • slagroom • vanille-ijs

  • SORBET

    8,75

    Vanille- • aardbeien- ijs • vruchten • aardbeiensaus • slagroom

  • VANILLE-IJS MET SLAGROOM

    7,75

    Twee bollen vanille-ijs • slagroom

  • KAISERSCHMARRN

    9,25

    Licht gekarameliseerde pannenkoekstukjes • poedersuiker • cranberrysaus

  • PANNA COTTA

    9,75

    Witte moca panna cotta • oreo roomijs • bosbessencoulis • slagroom

  • KAASPLANKJE (5 KAZEN)

    12,50

    Comte 18+ • Alpagekaas, Zoet en nootachtig • Herkomst: Frankrijk, Jura
    Doruval • Zacht gerijpte kaas • Herkomst: Nederland, Montfoort
    Passendaler • Mild en fruitig • Herkomst: België, Zonnebeke
    Lutjeswinkel • Robuust en romig • Herkomst: Nederland
    Azul de Hojas • blauwschimmelkaasje • Herkomst: Noord West Spanje

    HET KAASPLANKJE WORDT GESERVEERD MET VIJGENBROOD EN CHUTNEY

Koffie en theevariatie

Koffie en theevariatie

Specials

  • COFFEE “WIERINGERMEER”

    7,25

    Koffie met likeur naar keuze en slagroom