- Hotel naam
- Hotel Wieringermeer
- Adres
- Terpstraat 49
- Postcode en plaats
- 1771AC Wieringerwerf
- Locatie
- Open in Google Maps
Á la carte menukaart
(H)eerlijke gerechten in een moderne sfeer. Traditionele gerechten in het `Moderne Valk Exclusief jasje`

Voorgerechten
CAPRESE *
12,75 Mozzarella • Pomodori tomaat • basilicum • olijfolie
* VegetarischGROENTEN & COUSCOUS *
12,75 Couscous • crème fraîche• guacamole • gegrilde groenten
* VegetarischHAM & MELOEN
12,75 Twee soorten meloen • Serranoham • balsamicodressing • hangop • granaatappel pitjes
CARPACCIO
13,00 dungesneden ossenhaas | noten | rucola | truffelmayonaise
* ook klassiek te verkrijgen met pesto en kaas i.p.v. truffelmayonaise
ZALM
13,50 Gerookte zalm • tartaar • aardappelsalade
GARNALEN KROKETJES
11,50 Twee garnalenkroketten uit Den Oever • Wakame salade • Hollandse garnalen • rivierkreeftjes • cocktailsaus
STEAK TARTAAR
14,25 Rund • eidooier • uitgebakken uitje • Amsterdams zuur • crostini
BROOD IN ZAK *
7,50 Twee broodsoorten • kruidenboter • aioli • tapenade
* VegetarischTOMATENSOEP
7,50 Tomaten • crème fraîche • gehaktballetjes
KERRIESOEP *
8,00 Kerrie • pastinaak • munt • doperwten • knolselderij
* VegetarischRAMEN (maaltijdsoep)
10,50 Japanse kippenbouillon • kipfilet • taugé • peper • ei • noedels • lente ui

Vleesgerechten
TOURNEDOS*
32,75 Haasbiefstuk • saus naar keuze: Stroganoff- • champignonroom- • peper- • satésaus
*Glutenvrij is mogelijkVARKENSHAAS*
22,75 Varkenshaas | saus naar keuze: | Stroganoff- | champignonroom- | peper- | satésaus
*Glutenvrij is mogelijkSCHNITZEL
21,50 Varkensschnitzel • saus naar keuze: Stroganoff- • champignonroom- • peper- • satésaus
SCHNITZEL PAPRIKA
22,50 Varkensschnitzel • ui • paprika • zigeunersaus
KIP BOMBAY
20,50 Kipfilet • groenten • curry • rijst
SPARERIBS
27,50 Spareribs • knoflooksaus* • tomatensaus*
*sauzen van Biesheuvel knoflook uit ons buurdorp SlootdorpMIXED GRILL
32,50 Sparerib • rundersucade • kipfilet • knoflooksaus* • tomatensaus*
*sauzen van Biesheuvel knoflook uit ons buurdorp SlootdorpKIPFILET*
19,75 Twee kipfilets • saus naar keuze: Stroganoff- • champignonroom- • peper- • satésaus
*glutenvrij is mogelijk
STEAK
25,50 Getrancheerde rundersteak • gegrilde groenten
PLATE KIPSATÉ
19,50 Kippendij spies 180gr • uitgebakken uitjes • kokos • kroepoek • Cajun frites • satésaus
PLATE HAMBURGER
19,00 Rundvlees burger • black peper broodje • cheddar • sla, tomaat & augurken • cajun frites
JUNIOR STEAK
18,50 Getraceerde Rundersteak | Gegrilde Groenten
JUNIOR KIPFILET*
15,50 Één kipfiletje • saus naar keuze: Stroganoff- • champignonroom- • peper- • satésaus
*glutenvrij is mogelijk
Bovenstaande gerechten worden geserveerd met frites, groenten op het bord en polenta
* = Beschikbare glutenvrije sausen | Pepersaus | rode wijnsaus |
Heeft u een allergie? Meld het ons!

Visgerechten
ZALM
26,50 Gebakken zalm • guacamole • gegrilde groenten
SLIPTONGETJES
26,50 IN ROOMBOTER GEBAKKEN
Drie sliptongetjes • wittewijnsaus
COQUILLES
26,50 Coquilles • knolselderij • crème van bloemkool • gebakken bloemkool • coulis van framboos
SCHOLFILET
25,00 Grof gepaneerde scholfilet • frisse salade van tomaat, salsa verde • drie gamba’s
PICASSO GARNITUUR
6,50 Fruit • banaan • gembersiroop
TWEE SLIPTONGETJES
19,75 IN ROOMBOTER GEBAKKEN
Twee sliptongetjes • wittewijnsaus
PLATE FISH & CHIPS
19,50 Kabeljauwstaart • mosterd remoulade • doperwten pesto • uien ringen • cajun frites
Bij alle hoofdgerechten serveren wij:
frites | gebakken aardappelen | groente
Mocht u extra groente, friet of aardappels wensen, dan kunt u dit aan de bediening doorgeven.
Heeft u een allergie? Meld het ons

Vegetarisch
POMPOENCURRY *
19,50 Curry • Pompoen • bloemkool • groene asperges • rijst • wortel
* VegetarischJACKFRUIT CURRY *
19,50 Jackfruit • Couscous • gegrilde seizoen groenten • curry
* VegetarischGNOCCHI *
19,50 Gnocchi • saus van tomaat • mozzarella • gegrilde seizoen groenten
* Vegetarisch
Onze vegetarische gerechten worden standaard geserveerd met een stokbroodje, mocht u iets anders wensen, vragen wij u dit aan te geven aan de bediening.

Maaltijdsalades
VIS
19,50 Sla • Black tiger garnalen • zalm • Hollandse garnalen • rivierkreeft • croutons • cocktailsaus • dressing
BIET vega *
16,50 Sla • biet • geitenkaas • komkommer • nootjes • honing
* VegetarischCARPACCIO
19,50 Sla • rundercarpaccio • Parmezaan • pijnboompitjes • pesto
De maaltijdsalades serveren wij met stokbrood en boter

Voor de kids
"Timo Toekan kindermenu"
13,50 Timo’s hoofdgerecht en een Timo ijsbeker.
Je kan kiezen uit: Pizza of Vegetarische spaghetti óf American pancakes met fruit, stroop en suiker óf Frikandel met frites óf Malse kippartjes met frites óf een kroket met friet óf Vispartjes met remouladesaus.
Een ijsbeker met vanille- en aardbeienijs. Je mag deze zelf aan tafel versieren!
Alleen een Timo Toekan, hoofdgerecht € 8,00
8,00 Timo Toekan spaarbeker € 5,00
Een ijsbeker met vanille- en aardbeienijs, deze mag je zelf aan tafel versieren!!

Nagerechten
DAME BLANCHE 2023
9,00 Vanille-ijs • warme chocoladesaus • witte chocolade
CHEESECAKE
8,75 MonChou • crème fraîche • vanille • framboos-ijs
SORBET
8,00 Vanille- • aardbeien- ijs • vruchten • aardbeiensaus • slagroom
VANILLE-IJS MET SLAGROOM
6,50 Twee bollen vanille-ijs • slagroom
SORBETIJS
9,25 Mango ijs • Citroen ijs • framboos ijs • vers fruit • slagroom
PANNA COTTA
9,25 Vanille panna cotta • frambozencoulis • mango-yoghurtijs van ijsboerderij De Wieringer • slagroom
KAASPLANKJE (5 KAZEN)
11,50 Comte 18+ • Alpagekaas, Zoet en nootachtig • Herkomst: Frankrijk, Jura
Doruval • Zacht gerijpte kaas • Herkomst: Nederland, Montfoort
Passendaler • Mild en fruitig • Herkomst: België, Zonnebeke
Lutjeswinkel • Robuust en romig • Herkomst: Nederland
Azul de Hojas • blauwschimmelkaasje • Herkomst: Noord West SpanjeHET KAASPLANKJE WORDT GESERVEERD MET VIJGENBROOD EN CHUTNEY

Koffie en theevariatie
COFFEE “WIERINGERMEER”
7,25 Koffie met likeur naar keuze en slagroom