- Hotel naam
- Hotel Wieringermeer
- Adres
- Terpstraat 49
- Postcode en plaats
- 1771AC Wieringerwerf
- Locatie
- Open in Google Maps
Á la carte menukaart
(H)eerlijke gerechten in een moderne sfeer. Traditionele gerechten in het `Moderne Valk Exclusief jasje`
Voorgerechten
BOERENKOOL *
14,00 Boerenkool • krokante aardappel • tempeh • pistache • sriache mayonaise
* VegetarischGROENTEN & COUSCOUS *
14,00 Couscous • crème fraîche• guacamole • gegrilde groenten
* VegetarischHAM & MELOEN
14,00 Twee soorten meloen • Serranoham • balsamicodressing • hangop • granaatappel pitjes
CARPACCIO
14,75 dungesneden ossenhaas | noten | rucola | truffelmayonaise
* ook klassiek te verkrijgen met pesto en kaas i.p.v. truffelmayonaise
ZALM
14,75 Gerookte zalm • tartaar • aardappelsalade
GARNALEN KROKETJES
13,00 Twee garnalenkroketten uit Den Oever • Wakame salade • Hollandse garnalen • rivierkreeftjes • cocktailsaus
STEAK TARTAAR
15,00 Rund • eidooier • uitgebakken uitje • Amsterdams zuur • crostini
BROOD IN ZAK *
8,00 Twee broodsoorten • kruidenboter • aioli • tapenade
* VegetarischRAMEN (maaltijdsoep)
11,50 Japanse kippenbouillon • kipfilet • paksoi • boerenkool • peper • ei • no•edels • lente ui
POMPOEN SOEP *
8,75 Pompoen • dukkahkruiden • yoghurt
* VegetarischTOMATENSOEP
8,75 Tomaten • crème fraîche • gehaktballetjes

Vleesgerechten
TOURNEDOS*
35,75 Haasbiefstuk • saus naar keuze: Stroganoff- • champignonroom- • peper- • satésaus
*Glutenvrij is mogelijkVARKENSHAAS*
25,00 Varkenshaas | saus naar keuze: | Stroganoff- | champignonroom- | peper- | satésaus
*Glutenvrij is mogelijkSCHNITZEL
23,75 Varkensschnitzel • saus naar keuze: Stroganoff- • champignonroom- • peper- • satésaus
SCHNITZEL PAPRIKA
24,75 Varkensschnitzel • ui • paprika • zigeunersaus
KIP BOMBAY*
22,50 Kipfilet • groenten • curry • rijst
*Glutenvrij is mogelijk
SPARERIBS*
30,25 Spareribs • knoflooksaus* • cocktailsaus*
*Glutenvrij is mogelijk
MIXED GRILL*
35,75 Sparerib • Black angus biefstukje • kipfilet • knoflooksaus* • maiskolf* • chimichurri
*Glutenvrij is mogelijkKIPFILET*
21,75 Twee kipfilets • saus naar keuze: Stroganoff- • champignonroom- • peper- • satésaus
*Glutenvrij is mogelijk
BLACK AGNUS BIEFSTUK*
27,50 Black angus biefstuk • geroosterde groenten • maiskolf • chimichurri
*Glutenvrij is mogelijk
PLATE HAMBURGER
21,50 Rundvlees burger • black peper broodje • cheddar • sla, tomaat & augurken • cajun frites
PLATE KIPSATÉ
21,50 Kippendij spies 180gr • uitgebakken uitjes • kokos • kroepoek • Cajun frites • satésaus
JUNIOR KIPFILET*
16,75 Één kipfiletje • saus naar keuze: Stroganoff- • champignonroom- • peper- • satésaus
*Glutenvrij is mogelijk
Bovenstaande gerechten worden geserveerd met frites, groenten op het bord en polenta
* = Beschikbare glutenvrije sausen | Pepersaus | rode wijnsaus |
Heeft u een allergie? Meld het ons!
Visgerechten
ZALM
28,25 Gebakken zalm • guacamole • gegrilde groenten
SLIPTONGETJES
28,25 IN ROOMBOTER GEBAKKEN
Drie sliptongetjes • wittewijnsaus
COQUILLES
28,25 Coquilles • geroosterde bloemkool • crème van bloemkool • crispy groene asperge met kaas • coulis van framboos
SCHOLFILET
27,00 Grof gepaneerde scholfilet • frisse slade van tomaat • drie gamba’s
PICASSO GARNITUUR
7,25 Fruit • gembersiroop
TWEE SLIPTONGETJES
21,75 IN ROOMBOTER GEBAKKEN
Twee sliptongetjes • wittewijnsaus
PLATE FISH & CHIPS
21,50 Kabeljauwstaart • mosterd remoulade • doperwten pesto • uien ringen • cajun frites
Bij alle hoofdgerechten serveren wij:
frites | gebakken aardappelen | groente
Mocht u extra groente, friet of aardappels wensen, dan kunt u dit aan de bediening doorgeven.
Heeft u een allergie? Meld het ons
Vegetarisch
POMPOENCURRY *
21,50 Curry • Pompoen • bloemkool • groene asperges • rijst • wortel
* VegetarischJACKFRUIT *
21,50 Jackfruit • Couscous • gegrilde seizoen groenten • curry
* VegetarischGNOCCHI *
21,50 Gnocchi • saus van tomaat • feta • groene asperges • rode ui
* Vegetarisch
Onze vegetarische gerechten worden standaard geserveerd met een stokbroodje, mocht u iets anders wensen, vragen wij u dit aan te geven aan de bediening.
Maaltijdsalades
VIS*
21,25 Sla • Black tiger garnalen • zalm • Hollandse garnalen • rivierkreeft • croutons • cocktailsaus • dressing
*Glutenvrij is mogelijk
BIET vega* *
18,25 Sla • biet • geitenkaas • komkommer • nootjes • honing • balsamico siroop
*Glutenvrij is mogelijk
* VegetarischCARPACCIO
21,25 Sla • rundercarpaccio • Parmezaan • pijnboompitjes • pesto
De maaltijdsalades serveren wij met stokbrood en boter

Voor de kids
"Timo Toekan kindermenu"
15,00 Timo’s hoofdgerecht en een Timo ijsbeker.
Je kan kiezen uit: Pizza of Vegetarische spaghetti óf American pancakes met fruit, stroop en suiker óf Frikandel met frites óf Malse kippartjes met frites óf een kroket met friet óf Vispartjes met remouladesaus.
Een ijsbeker met vanille- en aardbeienijs. Je mag deze zelf aan tafel versieren!
Alleen een Timo Toekan, hoofdgerecht € 9,50
9,50 Timo Toekan spaarbeker € 5,50
Een ijsbeker met vanille- en aardbeienijs, deze mag je zelf aan tafel versieren!!
Nagerechten
DAME BLANCHE 2024
9,75 Vanille-ijs • warme chocoladesaus • koekkruimel • witte chocolade
UITGEKLEDE APPELTAART
9,75 Appel blokjes • rozijnen • bruine rum • koekkruimel • slagroom • vanille-ijs
SORBET
8,75 Vanille- • aardbeien- ijs • vruchten • aardbeiensaus • slagroom
VANILLE-IJS MET SLAGROOM
7,75 Twee bollen vanille-ijs • slagroom
KAISERSCHMARRN
9,25 Licht gekarameliseerde pannenkoekstukjes • poedersuiker • cranberrysaus
PANNA COTTA
9,75 Witte moca panna cotta • oreo roomijs • bosbessencoulis • slagroom
KAASPLANKJE (5 KAZEN)
12,50 Comte 18+ • Alpagekaas, Zoet en nootachtig • Herkomst: Frankrijk, Jura
Doruval • Zacht gerijpte kaas • Herkomst: Nederland, Montfoort
Passendaler • Mild en fruitig • Herkomst: België, Zonnebeke
Lutjeswinkel • Robuust en romig • Herkomst: Nederland
Azul de Hojas • blauwschimmelkaasje • Herkomst: Noord West SpanjeHET KAASPLANKJE WORDT GESERVEERD MET VIJGENBROOD EN CHUTNEY
Koffie en theevariatie
COFFEE “WIERINGERMEER”
7,25 Koffie met likeur naar keuze en slagroom